TOP 14 millors rectificadores elèctriques per a ús domèstic

En triar un triturador de carn elèctric, cal centrar-se en la freqüència d’ús. Depèn d'això, del dispositiu del rendiment que més us convingui. Els molinets de carn elèctrics econòmics s’enfronten pitjor a la tritura de carn tendina. Però aquesta opció és molt adequada per a ús poc freqüents. Hi ha models dissenyats no només per processar carn, sinó també per tallar verdures i fruites, picar productes i fins i tot fer suc.

També hi ha dispositius professionals per a grans volums. Fins i tot es poden utilitzar en restaurants i establiments de serveis d’alimentació. A casa no és molt aconsellable. He preparat el TOP dels millors models de diferents categories, que us ajudarà a conèixer els líders de la classificació i a prendre la millor opció.

Els millors picadors de carn professionals

Wollmer M907

El merescut primer lloc del rànquing l’ocupa el Wollmer M907. A diferència de Panasonic MK-G1800PWTQ, està equipat amb accessoris per a la producció de salsitxes i kebbe. També disposa de quatre talladores de verdures: una trituradora i tres ratlladores amb forats de diferents diàmetres. Aquest és un altre model de la classificació (al mateix nivell que el Caso FW 2000), que proporciona dues velocitats de funcionament, que es commuten mitjançant botons de la caixa. Igual que Panasonic, el motor té la mateixa potència baixa de 800 W (pic 1800 W), però proporciona un alt rendiment (2,5 kg / min). Disseny robust: cos d’acer i canal d’alimentació. Un ganivet forjat d'acer forjat, protecció contra sobrecàrregues i funció inversa, fan que el funcionament del triturador de carn elèctric sigui fiable i segur.

Avantatges:

• Bona qualitat de construcció.
• Disseny sofisticat.
• Ganivets esmolats.
• Copes amb qualsevol carn.
• Talla les verdures amb normalitat.
• Potència i rendiment suficients.

Desavantatges:

• Cordó curt d’alimentació.
• No hi ha cap compartiment per a accessoris.

El molinet de carn Wollmer M907 costa 14.400 rubles. És bastant còmode d'utilitzar, fàcil de muntar i netejar, equipat amb un gran conjunt de diversos accessoris, que amplia la seva funcionalitat i propietats útils. Alt rendiment, estructura d'acer fiable i materials antial·lèrgics, absolutament segur d'utilitzar.

Panasonic MK-G1800PWTQ

Panasonic MK-G1800PWTQ ocupa el segon lloc de la classificació, a diferència del Wollmer M907, només està dissenyat per al processament de carn. Es subministra amb 3 discos amb diferents diàmetres de graella. Té un motor d’un nivell de potència mitjà (1800 W), com a resultat del qual té un rendiment inferior, fins a 1,6 kg / min. El cos és de plàstic i la safata de càrrega és d’acer. Hi ha protecció contra sobrecàrrega, inversió i emmagatzematge de cables.

Avantatges:

• Aspecte impressionant.
• Estable.
• Potència suficient.
• Bona qualitat de treball.
• Emmagatzematge convenient dels fitxers adjunts.
• Facilitat d'ús.

Desavantatges:

• Una mica pesat.
• Sorollós.
• La necessitat de lubricar les parts metàl·liques després del rentat.

El preu de Panasonic MK-G1800PWTQ és de 13.500 rubles. Atesa la manca de funcions addicionals, els usuaris troben el preu massa alt.I, tot i que té una productivitat menor que la Moulinex ME 688832 i la Bosch MFW 68660, fa un treball excel·lent amb el processament de la carn. Els compradors observen per separat la fiabilitat i la mà d'obra, gràcies a la qual aquest model ocupa merescudament el 2n lloc de la classificació

Vegeu també - 5 millors rectificadores Panasonic segons les opinions dels clients

Kenwood MG-700

TOP-3 està tancat per un moledor de carn elèctric de l’empresa britànica Kenwood. Dissenyat només per a la manipulació de la carn. Per a això, es proporcionen reixes forjades (3, 4,5, 8 mm), accessoris per fer salsitxes i kebbe. Motor moderadament potent (2000 W), proporciona una productivitat de 3 kg per minut. Una característica del model és la presència d’una coberta de protecció contra la pols. També es pot utilitzar com a envàs de carn picada. Es proporciona un compartiment especial per emmagatzemar accessoris i un cable.

Avantatges:

• Bonic disseny.
• Cos de metall.
• Pesat i estable.
• Ganivets i discos de gran qualitat.
• S’adapta perfectament a qualsevol carn.

Desavantatges:

• El mecanisme de subjecció del cargol és de mala qualitat (segons les revisions individuals).
• Sorollós.
• Car.

El preu del Kenwood MG-700 és de 17.700 rubles. Es tracta d’una unitat bastant pesada d’una mida impressionant, feta completament de metall. A diferència del Wollmer M907, és menys funcional ja que no està pensat per al processament de verdures. Tritura de manera ràpida i eficient grans volums de qualsevol tipus de carn a causa de la major productivitat. A jutjar per les ressenyes, hi va haver casos de matrimoni: la barrina no estava molt ben fixada, motiu pel qual van aparèixer encenalls de metall a la carn picada. No obstant això, el model mereix certament atenció i es pot recomanar per a la seva compra.

Vegeu també - 7 millors picadores de carn Kenwood del 2019

Moulinex ME 688832

L’empresa Moulinex continua amb la classificació, a diferència de Bosch MFW 68660 i Caso FW 2000, combina la funcionalitat d’un molinet de carn i una batedora. Està equipat amb un conjunt estàndard de reixes per processar carn i cuinar salsitxes, així com un ratllador, trituradora, accessori per tallar a daus i picar productes sòlids. Això permet utilitzar-lo per fer puré de patates, amanides, plats secundaris. Té gairebé la mateixa potència i rendiment que el Bosch MFW 68660. Però, a més, està equipat amb una mesura de precaució més: el bloqueig contra el compromís accidental del revers.

Avantatges:

• Bonic triturador de carn potent.
• Molts fitxers adjunts addicionals. Conjunt divers de funcions.
• Alta velocitat de treball.
• Excel·lent rendiment.
• Tritura les venes, la carn dura, s’adapta bé a les verdures i fruites dures.

Desavantatges:

• Alt nivell de soroll.
• La safata no encaixa bé.

MoulinexME 688832 per valor de 11.500 rubles és un potent triturador de carn amb funcions de picador i batedora. Gràcies a un alt rendiment i una bona velocitat del motor, tritura i tritura els aliments de forma ràpida i eficient. Model decent que els usuaris recomanen per a la compra.

Vegeu també - 9 millors picadores de carn Moulinex

Bosch MFW 68660

Es diferencia pel material de la caixa, per a la fabricació de la qual s’utilitzen plàstics i metalls d’alta qualitat. Té una configuració més àmplia, ampliant la seva funcionalitat. A més dels broquets descrits anteriorment, està equipat amb tres ratlladores més i una trituradora. El picador de carn no està adaptat per treballar amb massa, com el Caso FW 2000, però pot funcionar com a espremedor de cargol. Difereix en major potència (2200W) i productivitat (4,3 kg / min).

Avantatges:

• Disseny.
• Molts fitxers adjunts.
• Alta potència i rendiment.
• Tritura ràpidament carn, picades de verdures, talls de formatge, fruits secs.
• Multifuncional.
• Compartiment d'emmagatzematge per a accessoris.

Desavantatges:

• Sorollós.
• L’entrada de les verdures és massa petita.
• Com a exprimidor, només apte per a fruites i verdures toves.

Bosch MFW 68660 costa 10.500 rubles. A més de picar carn, el model es pot utilitzar com a tallador múltiple i com a exprimidor. El disseny intel·ligent garanteix un tallat net sense esquitxades. Igual que el Caso FW 2000, s’adapta bé a qualsevol tipus de carn, però el seu rendiment el supera gairebé dues vegades.

Vegeu també - 6 millors picadores de carn elèctriques Bosch

Caso FW 2000

Un dels pocs models de qualificació fabricats completament amb metall. Gràcies a això, es veu preciós, sòlid i fiable. El triturador de carn està equipat amb tres graelles de ganivets afilats de diferents diàmetres (3, 5, 8 mm), dos accessoris per a embotits, un per a kebbe i un per a massa amb una plantilla per fer galetes. Els ganivets autoafilables estan fabricats en acer d’alta qualitat. El picador de carn es controla mitjançant un interruptor mecànic, funciona a dues velocitats. Un fusible protegeix la trituradora de sobrecàrregues. L'excel·lent motor potent (2000 W) proporciona una potència de 2,3 kg de carn picada per minut. El dispositiu és força pesat (5,9 kg), però estable, ja que està equipat amb peus amples de goma. Al cos hi ha un compartiment d'emmagatzematge per als accessoris

Avantatges:

• Disseny elegant.
• Construcció totalment metàl·lica.
• Bona qualitat de construcció.
• Motor potent.
• Ganivets ben formats de bon acer.
• Gran actuació.
• Funcionalitat.

Desavantatges:

• Alt nivell de soroll.
• Impulsor poc convenient per a la carn.

El cost de Caso FW 2000 és de 10.000 rubles. Es tracta d’un triturador de carn elèctric professional, fiable, d’alta qualitat i potent, amb un rendiment excel·lent i la capacitat de canviar de velocitat. Totes les peces estan fabricades en acer d’alta qualitat. Facilita fàcilment qualsevol tipus de carn i qualsevol volum.

Les millors picadores de carn elèctriques del segment de preus mitjans

Philips HR2723 / 20 VivaCollection

El millor triturador de carn elèctric del segment principal, a diferència de tots els models que es descriuen a continuació, està equipat amb una safata metàl·lica. Igual que REDMONDRMG-1216-8, ve amb un gran nombre de fitxers adjunts. Per a les verdures, hi ha dues trituradores en forma de cilindre per tallar en trossos de diferents mides i una per tallar a rodanxes. Les salsitxes es poden elaborar en dos tipus, gruixudes i primes (diàmetres de broquet de 22 i 12 mm). Una característica d’aquest model és el ganivet i el cargol autoajustables, que s’ajusten automàticament a la posició desitjada. La força de la picadora de carn és elevada (1800 W), cosa que garanteix una alta productivitat, fins a 2,3 kg de carn picada per minut. El dispositiu utilitza la tecnologia InsertClean, que facilita la neteja després del treball gràcies al fàcil accés a punts bruts i a un element de cambra de carn picada extraïble. Es proporciona un accessori especial a doble cara per rentar la reixeta de carn.

Avantatges:

• Disseny modern.
• Materials de qualitat.
• Potència i rendiment òptims.
• Un excel·lent conjunt d’adjunts adjunts.
• Talla qualsevol carn.

Desavantatges:

• Sorollós.

La col·lecció Viva Philips HR2723 / 20 costa 8.000 rubles. El model proporciona un treball d’alta qualitat, s’adapta bé a qualsevol carn, pot tallar verdures i fruites. El fabricant proporciona tot el necessari per al seu funcionament, inclosos sistemes de protecció, tecnologies per facilitar la neteja. A causa de la manca d’evidents desavantatges en el treball, es pot recomanar el model amb seguretat per a la seva compra.

Vegeu també - 8 millors picadores de carn de menys de 5.000 rubles segons les opinions dels clients

REDMOND RMG-1216-8

La classificació continua amb un model amb una àmplia funcionalitat i un gran nombre de fitxers adjunts. Per obtenir carn picada, hi ha tres discs per moldre gruixut, mitjà i fi. Els fitxers adjunts addicionals us ajudaran a preparar salsitxes i kebbs. A més, el triturador de carn compleix la funció de tallador múltiple, ja que es completa amb un ratllador gruixut i fi, una trituradora i un broquet per tallar en tires. El ganivet, com la majoria de trituradores de carn, s’autoafila. Els botons de control es troben a la superfície lateral. El dispositiu està protegit contra el sobreescalfament i la sobrecàrrega. Compta amb un motor menys potent (1200 W), però un rendiment suficient (2 kg / min).

Avantatges:

• Gran disseny.
• Multifuncional.
• Bon rendiment.
• Nivell de soroll acceptable.
• Velocitat normal de treball.

Desavantatges:

• Engranatges de plàstic a la caixa de canvis.
• Obertura estreta per alimentar verdures.

El preu de REDMOND RMG-1216-8 és de 6300 rubles. El seu cost és coherent amb la qualitat de la construcció, la fiabilitat i la gran funcionalitat.Tot i que el model és inferior en potència i rendiment al model Bosch MFW 45020/45120, es pot considerar un dels líders de la qualificació.

Bosch MFW 45020/45120

Es diferencia d'Axion M 41.02 amb una potència lleugerament inferior (1600 W), però amb una productivitat significativament superior, fins a 2,7 kg de carn picada per minut. Un triturador de carn amb un joc mínim (només dos discs per a carn picada) no preveu un ús multifuncional. El motor no té protecció contra sobrecàrrega.

Avantatges:

• Bona qualitat de construcció.
• Potència suficient.
• Realitza bé la funció principal.
• Còmode d'utilitzar.
• Fàcil de netejar.

Desavantatges:

• Falta la xarxa mitjana.
• Hi ha un cas de mastegar l’anell de silicona a la barrina.
• El motor no s’apaga quan s’escalfa massa.

La Bosch MFW 45020/45120 costa 5700 rubles. Aquesta és la versió estàndard del picador de carn elèctric amb un mínim de funcions. No obstant això, el potent motor proporciona un millor rendiment que Axion M 41.02 i Moulinex. Un triturador de carn bastant fiable i d’alta qualitat amb bones crítiques dels usuaris.

Axion M 41.02

Es completa amb accessoris de 4,9 i 7 mm, així com una malla amb forats ovals. Un motor de més potència (1700 W) que el Moulinex HV1 ME108832 permet processar fàcilment fins a 2 kg de carn per minut. Pot funcionar com a exprimidor per extreure suc de cítrics. Aquest dispositiu es compara favorablement amb els models descrits anteriorment amb una ubicació elevada de la cambra de barres i una pantalla de protecció pròpia que no permet que les esquitxades es dispersin per la cuina. A més, el disseny proporciona un compartiment amb una tapa articulada, on al final del procés de treball es pot posar el cordó, el ganivet i els accessoris, cosa que facilita enormement l’emmagatzematge de la picadora de carn. Hi ha un mànec per portar. Es diferencia de Moulinex HV1 ME108832 en presència de doble protecció contra sobrecàrrega.

Avantatges:

• Bonic aspecte.
• Bona potència.
• Equip ric.
• Compartiment d'emmagatzematge per a cordó i accessoris.
• Multifuncional. Es pot utilitzar per produir carn picada de diferent densitat, paté i fins i tot esprémer suc.

Desavantatges:

• Soroll durant el funcionament.
• Torça malament la carn tendinosa.
• L’aparició d’òxid al ganivet i a la reixa.

Axion M 41,02 costa 4800 rubles. Es tracta d’un model domèstic de bona qualitat. Supera a Moulinex al poder. I, tot i que Axion no té accessoris per a embotits, està equipat amb altres funcions: permet fer carn picada, tallar verdures i esprémer suc. Tenint en compte el cost mitjà, la fiabilitat i la mà d'obra, es pot recomanar la compra del model.

Vegeu també - 5 millors picadores de carn Axion segons les opinions dels clients

Moulinex HV1 ME108832

Pel que fa al rendiment i a les característiques principals, la picadora de carn és similar a la versió econòmica de Moulinex ME 1068. La seva característica principal és la seva multifuncionalitat. A més dels accessoris estàndard per a carn picada i embotits, està equipat amb trituradores amb diferents forats per tallar productes de qualsevol mida. Els bidons trituradors i les xarxes de carn picada són d’acer inoxidable.

Avantatges:

• Mida petita.
• Fàcil muntatge / desmuntatge.
• Resulta un bon farciment, tot i que els detalls semblen fragils.
• Estable.
• Fàcil de cuidar.

Desavantatges:

• Els accessoris de la ratlladora dispersen el menjar.
• Sorollós quan es treballa.

Moulinex HV1 ME108832, per valor de 4500 rubles, combina les funcions de trituradora, picadora i batedora. Model de potència normal. S'adapta bé a tot tipus de carn. Però hi ha queixes que no molen les venes. També apte per tallar verdures i fruites. Però heu de tenir en compte que, a causa de l’alta potència, els productes en rodanxes es dispersen en un radi de 25 cm. No és un model universal dolent.

Rectificadores elèctriques amb millor pressupost

REDMONDRMG-1223

El millor model del rànquing entre les picadores de carn elèctriques pressupostàries. Model compacte, preciós, amb una safata àmplia i profunda. El triturador de carn de baixa potència té un rendiment inferior als dos models anteriors: només 1,5 kg de carn per minut. Però REDMOND està equipat amb un sistema de protecció contra el sobreescalfament.Amb un funcionament a llarg termini i una forta càrrega al motor, s’apagarà per si mateix i, després de refredar-se, estarà a punt per treballar de nou. L’avantatge d’aquest model també és un conjunt ric: dues xarxes, un accesori de salsitxa i un kebbe.

Avantatges:

• Vista bonica.
• Safata àmplia.
• Muntatge senzill.
• Gran nombre d’adjunts adjunts.
• Fàcil de cuidar, tractar. Apte per a rentavaixelles per a peces de plàstic.

Desavantatges:

• Filferro molt curt.
• Quan s’utilitza per primera vegada, hi ha una olor diferent a plàstic cremat.
• Baixa potència.

El rendiment de REDMOND RMG-1223 per valor de 3300 rubles és significativament inferior al rendiment de Polaris PMG 1852 RUS i Moulinex ME 1068. No obstant això, el model compleix la seva funció, encara que no per 5 punts, a jutjar per les opinions dels usuaris. Però té més funcionalitats a causa de l’afegit de fitxers adjunts addicionals.

Polaris PMG 1852 RUS

Polaris PMG 1852 RUS difereix de Moulinex ME 1068 en potència superior - 1800 W. Gràcies a això, és capaç de manejar 2 kg de carn per minut. La picadora de carn està fabricada en plàstic d’alta qualitat. Equipat amb dues reixes de 5 i 7 mm. Una altra característica del dispositiu és la presència de protecció PROtect +. Protegeix el motor de les sobretensions.

Avantatges:

• Bona qualitat de construcció.
• Fins i tot tritura bé el cartílag.
• Tremuja àmplia per carregar carn.
• Control simple, hi ha un revés.

Desavantatges:

• Equip més reduït.
• Sorollós.
• Hi ha casos aïllats d’avaries.

Polaris PMG 1852 RUS per valor de 3200 rubles supera Moulinex en fiabilitat de muntatge i qualitat de plàstic. Però no inclou un fitxer adjunt de salsitxa. I tot i que la trituradora de carn fa un treball excel·lent amb la trituració, els compradors recomanen escollir trituradores de carn més grans per a grans volums. Les peces de treball de metall Polaris són qüestionables en qualitat. Però si el dispositiu és necessari per a un ús curt i poc freqüent, Polaris PMG 1852 RUS és perfecte per a aquest propòsit.

Vegeu també - 7 de les millors rectificadores elèctriques Polaris

Moulinex ME 1068

Moulinex ME 1068 és un triturador de carn de plàstic compacte. La safata de càrrega de carn i l’empenta també són de plàstic. A més dels dos accessoris de malla d’acer inoxidable estàndard amb diferents mides de forats, el conjunt inclou un accessori de salsitxa. El ganivet s’autoafila, cosa que garanteix la durabilitat. El botó de control es troba al lateral. Amb la seva ajuda, s'inicia el procés de rectificat en un mode, invers i aturat. El picador de carn està equipat amb un motor moderadament potent (1400 W), gràcies al qual és capaç de processar fins a 1,7 kg de carn per minut. Totes les peces de plàstic extraïbles són aptes per al rentavaixelles. El model està equipat amb peus de goma per a una major estabilitat durant el funcionament i un mànec per facilitar el moviment.

Avantatges:

• Compacte.
• Fabricant fiable.
• Fàcil de muntar.
• Bastant potent pel preu.

Desavantatges:

• Segons comentaris aïllats, la carn es trosseja malament, sovint es tapa.
• Sorollós quan es treballa.
• Fil curt.
• Quan el motor s’escalfa apareix una olor de plàstic.

Moulinex ME 1068 costa 2950 rubles. Es tracta d’un model de pressupost bastant bo amb una potència excel·lent. Tot i això, el rendiment declarat de la picadora de carn no coincideix. Segons diverses opinions dels clients, no s'adapta bé a la carn dura. Per tant, és possible que el model no sigui adequat per a un ús freqüent i per a la mòlta de grans volums.

Vegeu també - 10 millors picadores de carn de menys de 10.000 rubles segons les opinions dels clients

Dispositiu triturador de carn elèctric

La principal diferència respecte a un picador de carn convencional és la presència d’un motor elèctric, fa girar l’eix a través d’una caixa de canvis i processa el producte. A l’eix s’uneix un engranatge amb un cargol, després els ganivets, i l’estructura acaba amb una quadrícula. Per a la subjecció s’utilitza una femella de subjecció.

Les peces del producte es carreguen a la safata a través de la tremuja de carn. Un empenyedor s’utilitza per empènyer de forma segura i còmoda. Després va per les ranures, empeny a través dels ganivets, on tritura i surt, empenyent a través de la malla.

Vegeu també - Triar un triturador de carn elèctric fiable per a casa seva

Què cal buscar a l’hora de triar?

Hi ha una gran varietat de dissenys i combinacions de materials i característiques. Per trobar el model que s'adapta als requisits i s'ajusta al pressupost disponible, és útil navegar per la llista de funcions i característiques que ofereixen els fabricants.

Material de barrina

Segons els experts, el material del cargol és molt més important que el cos, ja que és aquesta part la que suporta la càrrega principal i entra en contacte amb el producte processat. S'alimenta a través de la barrina als ganivets. Els dispositius més fiables estan equipats amb un cargol metàl·lic. Sovint s’inclou una altra barrina de plàstic al kit, això és suficient per processar fruites i verdures.

El millor material per a ganivets és l’acer inoxidable, no s’apaga tan ràpidament com altres aliatges, requereix d’esmolar no més de 1-2 vegades l’any.

Material del cos

Els dos materials principals que s’utilitzen són el plàstic i el metall. Cadascun d’ells té avantatges i desavantatges. El plàstic és lleuger, no crea problemes de manteniment i es pot pintar de qualsevol color. Però és més fràgil que el metall, propens a esgarrapades i esquerdes sota una forta càrrega.

El metall té un aspecte modern, és més resistent i fiable, però aporta pes a l’equip, cosa que fa que sigui incòmode portar-lo per la casa. Val la pena negar-se a comprar un model amb superfícies brillants i brillants, en què queden totes les ratlles i les empremtes digitals. Les superfícies mat són molt més pràctiques en aquest sentit.

Safata i material empenyedor

La safata s’ofereix en plàstic o metall, aquest no és l’indicador més important. El plàstic té dos inconvenients: es pot pintar amb el color del producte processat i esquerdar-se per l’impacte. L'empenyedor només es subministra amb plàstic.

Un altre detall important és l’engranatge. El plàstic no proporciona el nivell de fiabilitat requerit, sovint es descompon, les modificacions econòmiques solen equipar-se amb aquesta peça. Engranatges metàl·lics no només és més durador, sinó que també transfereix molt millor la potència del motor a l’eix.

Potència

La qualitat del processament depèn del nivell de potència:

• 200-500 W: s’hauran d’eliminar les pel·lícules i les venes de la carn, tallar-les finament.
• 500-800 W: processa la carn grassa amb cartílag tallat a trossos de mida mitjana.
• A partir de 800 W: pren peces grans, però consumeix més electricitat.

Tots els models tenen dues potències nominals: màxima i nominal. El primer indica l’indicador màxim que el dispositiu pot desenvolupar en una situació crítica si les parts giratòries i el motor estan bloquejades. Això s'aplica al processament de trossos de carn amb venes i cartílag. En aquest mode, el picador de carn només pot funcionar durant uns segons, la majoria de les vegades funciona en mode nominal.

Rendiment

Mostra la quantitat de carn processada en 60 segons. Podria ser així:

• 0,5-1 kg / min: suficient per a ús domèstic, farà carn picada per sopar per a una família de 2-3 persones en un minut.
• Fins a 3 kg / min: es processen més productes, cosa que us permet servir una família de més persones.
• A partir de 3 kg / min: apte per a ús industrial.

Protecció contra sobrecàrrega del motor

Significa que hi ha un fusible especial a la trituradora de carn que protegeix el motor del sobreescalfament i la sobrecàrrega. El pany més utilitzat és un fusible de plàstic, si les partícules sòlides entren a les parts mòbils o la temperatura augmenta per sobre del nivell normal, esclata.

Altres models utilitzen un interruptor automàtic: dues plaques metàl·liques, tancades en un estat normal. Si el cabal elèctric supera els indicadors, s’obren. Després de desconnectar-se de la xarxa, el circuit es canvia i es tanca de nou. Una altra opció de protecció és un element de calefacció especial, quan la temperatura supera els valors límit, el motor es desconnecta de la barrena.

Sistema invers

Permet girar la barrena en sentit contrari. Convenient si necessiteu desplaçar-vos per matèries primeres molt sinuoses i s’enrotlla a la barrina. Si no hi ha cap sistema per treure les venes, heu de desmuntar la trituradora de carn i treure-les manualment.Molts models potents no estan equipats amb un revers, ja que la potència del seu motor ja us permet desplaçar-vos per totes les venes.

Temps màxim d'execució contínua

Aquest és el valor màxim abans de la seva caducitat, el funcionament normal de la trituradora de carn està garantit. El motor rep una càrrega elevada, perquè cada fabricant especifica la línia de temps màxima més enllà de la qual el treball esdevé insegur. Al final de cada cicle de treball, el motor ha de tenir un descans de 10-20 minuts. Els cicles establerts són diferents per a cada model.

Peus de goma

Si els peus estan fets de material antilliscant o tenen coixinets antilliscants, això redueix la vibració i el lliscament a la superfície.

Ganivets autoafilables

S'afina de manera independent fregant-se amb la graella. Aquests ganivets no són de material inoxidable.

Alçada màxima de la paella

Aquest indicador mesura l’alçada des del cos fins al cap de la picadora de carn, és a dir, el forat d’on surt la carn picada. A partir d’això, podeu calcular quina altitud es poden substituir els plats a sota per recollir carn picada. La mitjana és d’11-14 cm, també hi ha models amb una distància de 16 cm.

Nombre de discos perforats

El nombre de discos inclosos al kit per a la trituradora. Molt sovint 2-3 unitats. Tots els discos tenen diàmetres de forat diferents, a causa dels quals s’obté una consistència de carn picada diferent a la sortida, més gruixuda o suau.

Nivell de soroll

Per a un ús còmode. Alguns electrodomèstics són tan forts que utilitzar-los en un edifici residencial resulta incòmode.

Longitud del cordó

La longitud necessària depèn de la ubicació dels punts de venda a la cuina. Com a regla general, els dispositius estan equipats amb un petit cable d’alimentació de 100 cm de llargada. Alguns models tenen un indicador més gran: 120-150 cm.

Emmagatzematge per a cordó i accessoris

Alguns models tenen un espai d'emmagatzematge per als fitxers adjunts subministrats. Alguns models no us permeten col·locar tots els fitxers adjunts a l'interior, sinó que només s'adapten als que s'utilitzen més sovint.

Varietats d'accessoris per a trituradores de carn elèctriques incloses en el kit

• Per a kebbe - us permet preparar un producte semielaborat per a tubs de carn amb diferents farcits, podeu experimentar cuinant salsitxes casolanes. Aquest broquet s'inclou en gairebé tots els molins de carn.
• Per a embotits - un coll estret per fixar-hi la carcassa o per guardar la salsitxa. Durant la cocció, heu de subjectar la carcassa amb una mà i controlar el flux del producte amb l’altra.
• Per triturar - un broquet en forma de tambor d’acer amb ranures estretes, instal·lat en lloc de la barrina.
• Broquet de ratllador - Un cilindre rodó amb forats petits, similar a un ratllador normal, la majoria de vegades hi ha dos brocs al kit - amb forats grans i petits.
• Discs de carn picada perforats - Un petit cercle d'acer inoxidable amb un gran nombre de forats, el conjunt pot presentar diferents diàmetres de forat.
• Per tallar galetes - un disc de plàstic que forma galetes arrissades a partir de la massa, amb més freqüència hi ha 2-3 forats en un disc, la galeta acabada només es pot posar sobre una safata de forn.
• Exprimidor - un broquet per esprémer el suc dels cítrics. N’hi ha de dos tipus: barrina: fruites que filen i estrenyen, premsa de cítrics; un con giratori amb costelles; s’hi planta mig cítric.
• Motlle de carn picada - Forma costelles a partir de carn picada ja feta, automatitza la producció d’espais en blanc de la mateixa mida i forma neta.

Vegeu també - 5 millors processadors d'aliments amb trituradora segons les opinions dels clients