Mantenir els aliments frescos, refrigerats o fins i tot congelats fora de casa i sense nevera fixa pot ser fàcil i senzill amb una bossa tèrmica. Per a aquells que encara no hagin adquirit un accessori tan útil, sens dubte serà interessant saber com funciona la bossa més freda i què determina la seva eficàcia. Esbrinem-ho!
Tipus i principi de funcionament de les bosses més fredes
Les bosses de nevera a les prestatgeries de les botigues ara són aparentment invisibles. Es presenten en totes les formes, colors i mides. Tanmateix, funcionalment, aquests accessoris es divideixen en:
- bosses tèrmiques;
- bosses amb acumuladors de fred;
- neveres de cotxes capaces de refredar l’aire dins seu.
Vegem de prop aquestes varietats.
La bossa termo només es pot mantenir freda. A més, aquest accessori no només pot mantenir les baixes temperatures, sinó també mantenir els aliments calents. És a dir, sempre podeu gaudir d’un gelat a la platja o gaudir dels vostres amics amb una pizza calenta en un pícnic fora de la ciutat.
La bossa tèrmica té una estructura molt senzilla: té una capa de làmina aïllant al seu interior, per exemple, amb aïllament de poliuretà escumós o làmina. Aquesta bossa està ben tancada i pot mantenir la mateixa temperatura a l'interior de la cambra durant 2-3 hores. Aquesta bossa és molt còmoda d’utilitzar si porteu un estil de vida actiu i passeu molt de temps a la carretera i de peu. La bossa es pot portar per sobre de l'espatlla. Hi ha models fets en forma de motxilles i, després d’utilitzar-se, aquest accessori es torça i no ocupa gaire espai. També hi ha caixes tèrmiques. Tenen una estructura rígida i l’escuma pot actuar com a material aïllant.
Si compreu fruita o begudes al mercat un calorós dia d’estiu, poseu-les en una bossa tèrmica normal i aneu a la natura, haureu de gaudir de fruites calentes i beure begudes calentes.
Però una bossa amb acumuladors de fred us pot ajudar en aquesta situació i refrescar una mica els productes adquirits. De fet, es tracta d’una bossa tèrmica normal amb una capa aïllant gruixuda al seu interior. Però, amb aquesta compra, també es venen acumuladors de fred: frascos segells amb solució salina o gel especial al seu interior. Aquesta bateria ha d’estar congelada prèviament. Si el recipient congelat es col·loca en una bossa tèrmica, la solució salina es descongelarà molt lentament, alliberant el fred als aliments que hi ha a l’interior. L’ús de bateries recarregables augmenta el temps d’emmagatzematge dels aliments dins de la bossa tèrmica, aproximadament entre 10 i 12 hores.
No obstant això, hi ha bosses de contenidors que poden refredar de forma activa i contínua l’aire i els aliments que hi ha a l’interior. Aquests dispositius són alimentats per una presa de corrent o un encenedor de cotxe. Gràcies a això, la nevera automàtica pot funcionar durant diversos dies. Com a regla general, aquests contenidors es distingeixen pel volum més gran i estan dissenyats per a autoturistes, viatgers i aquells que viatgen a la natura en una gran empresa.
Vegeu també:
- 7 millors neveres Bosch segons les opinions dels clients
- 8 millors neveres Samsung segons els compradors
- 9 millors neveres econòmiques segons els compradors
- 10 millors neveres LG segons les opinions dels clients
Què determina el temps de conservació de la temperatura dins de la bossa tèrmica?
Per descomptat, quan comprem una bossa més fresca, tots volem que la nostra adquisició sigui el més eficaç possible i que ens serveixi el major temps possible. És per això que, a l’hora d’escollir un o altre model, incideixi en el gruix de la capa aïllant, l’ergonomia i el dispositiu de la compra, la presència o absència d’acumuladors de fred, etc.
Recordeu que una bossa de material dens amb una subjecció segura i una solapa protectora, amb una capa aïllant gruixuda, és capaç de mantenir temperatures 15 ° inferiors a l’entorn. No obstant això, sense acumuladors de fred, aquest efecte durarà poc temps, aproximadament 3 hores.
Per cert, us recomanem que no compreu una bossa més freda si no esteu segurs que la capa tèrmica de la mateixa sigui superior a 0,8 cm. L’aïllament més prim de poliuretà o làmina simplement no pot mantenir el fred ni la calor dins seu, més de 1-1,5. hores.
Si teniu acumuladors de fred o ho feu vosaltres mateixos, la vida útil dels aliments a la cambra de la bossa tèrmica augmenta almenys 6 hores. I la temperatura pot ser 20-25 ° inferior a l’exterior de la bossa. Amb la correcta col·locació d’aliments al centre i un nombre suficient d’acumuladors de fred (per a 1 litre d’aliments, 50 g de refrigerador), el temps de retenció de la temperatura dins de la bossa és de 12 a 24 hores. Depèn, de nou, del gruix de la capa tèrmica.
Els acumuladors de fred es poden comprar ja fets. O podeu utilitzar les eines que teniu a la mà: paquets de gel, ampolles d’aigua congelada o una solució salina simple (per mig litre d’aigua, 3-4 cullerades de sal de cuina). Podeu utilitzar brossa granulada de bolquers nets per a nadons. Cal mullar-lo, treure'l del bolquer trencat i congelar-lo en una bossa.
Intenteu refredar la bossa per si mateixa abans d’emmagatzemar els aliments. Per exemple, poseu-lo al compartiment de la nevera i poseu-hi alguna cosa molt freda. És millor no només refrigerar tots els productes per congelar-los, sinó congelar-los bé. Bé, és millor empaquetar cada producte en paper de diari o paper d'alimentació. Quan apileu aliments, intenteu col·locar de manera uniforme els acumuladors d’emmagatzematge en fred, comprats o fets a casa. Deixeu un parell de piles a la part inferior de la bossa i sota la tapa de la bossa. Recordeu, un apilament adequat dels aliments, més 1-2 hores per mantenir el fred a l'interior.
Per cert, la freqüència d’obertura de la bossa i fins i tot la seva ubicació també afecten el temps que es manté la temperatura. Si col·loqueu la bossa més densa i fiable al sol o sovint mireu cap a dins, no refredareu gaire i mantindreu la temperatura desitjada. La bossa tèrmica s’ha de guardar en un lloc ombrívol o fresc i també es pot cobrir amb una manta o altres articles que interfereixin en la transferència de calor. Per obrir la bossa amb menys freqüència, feu-vos amb un model amb vàlvules d’accés ràpid: petites fixacions laterals que us permetran treure un petit producte o una ampolla d’aigua de la bossa sense obrir-la i deixar fluir l’aire calent al centre.
Per cert, s’apliquen les mateixes regles per si cal mantenir els aliments calents. Només no congeleu els acumuladors de fred, sinó que els escalfeu en aigua calenta.
Vegeu també - Quanta electricitat consumeix la nevera al mes
Per a què serveix una bossa més fresca?
L’àmbit d’ús de la bossa isotèrmica és extremadament ampli. Pensa per tu mateix:
- Podeu fer grans compres de productes sense preocupar-vos de la seva seguretat. Fins i tot passejant pel mercat durant mig dia un calorós dia de juliol, podeu estar absolutament tranquils sobre la frescor de la carn o dels productes lactis comprats si els porteu en una bossa tèrmica amb acumuladors de fred;
- Podeu portar begudes fredes, gelats i altres productes a la platja;
- Podeu guardar els cosmètics i medicaments necessaris en una bossa tèrmica que no es pugui guardar fora de la nevera;
- Podeu portar menjar perible amb vosaltres en un llarg viatge (a la natura, al mar, a la casa de camp, en una caminada);
- Podeu mantenir productes de forn o altres plats, begudes calentes, fins i tot si esteu de excursió o de pícnic al camp;
- Podeu portar el dinar a treballar, estudiar, entrenar en un petit contenidor termo;
- Podeu esperar amb seguretat una interrupció, reparació o descongelació de la nevera sense perdre el menjar del congelador;
- A la bossa tèrmica podeu guardar les vostres captures en un viatge de pesca o la carn obtinguda d’una caça.
Algunes mestresses de casa prudents adquireixen diverses bosses tèrmiques de diferents mides per a diferents necessitats. En resum, n’hi ha prou amb comprar o fer una bossa més fresca amb les seves pròpies mans i, creieu-me, no la tindreu inactiva.
Una mini nevera real: com funciona
Com ja hem dit, a més de les bosses isotèrmiques, també hi ha mini-neveres amb la capacitat de treballar de forma independent. Es tracta de caixes rígides de plàstic o contraxapat amb una capa isotèrmica molt gruixuda de poliestirè o escuma de poliestirè, així com una cambra interior recoberta de paper d'alumini. A més, quan es connecta a l’electricitat o a una bateria de cotxe, aquest dispositiu comença a generar fred, actuant segons el principi d’una nevera domèstica convencional. Les mini neveres també tenen una petita quantitat de refrigerant, un compressor i un sistema de canonades. Quan l’alimentació està connectada, el compressor comença a conduir el refrigerant a través dels tubs capil·lars del dispositiu i l’aire dins de la cambra de la mini-nevera comença a refredar-se.
De vegades, s’utilitza gas a les bombones en lloc d’electricitat. Tot i això, tingueu en compte que una ampolla de 5 litres us durarà una setmana, ja no. Tot i així, una instal·lació d’aquest tipus no es pot transportar d’un lloc a un altre, sinó que només pot funcionar permanentment.
Dispositius més avançats funcionen sobre la base d’un fenomen com l’absorció de calor a la unió de dos materials semiconductors. Aquest fenomen es coneix com a efecte Peltier. Aquesta mini-nevera es pot alimentar mitjançant una presa de corrent simple, un encenedor al cotxe o des d’un generador incorporat. Aquest model serà completament autònom: es pot col·locar al país o portar-lo al maleter d’un cotxe.
Com podeu veure, la tecnologia continua avançant, fent que la vida quotidiana de l’ésser humà sigui el més còmoda possible, fins i tot quan la civilització està fora de qüestió. Ara, teniu l’oportunitat de prendre una beguda fresca mentre preneu el sol a la platja, encara que no hi hagi botigues a prop. Ara podeu fer pícnics llargs i menjar aliments frescos, sense risc de molèsties estomacals. Podeu descongelar i desinfectar la nevera amb seguretat sense desconcertar sobre què fer amb la muntanya de productes congelats.
A més, sabent com funciona la bossa més freda, podeu triar un model realment pràctic i eficient, a més d’utilitzar tot el seu potencial. Seguiu sempre els temps i visqueu còmodament.
Vegeu també:
