L’avantatge més important d’utilitzar un assecador d’aire és cuinar sense oli ni greixos, els aliments al forn de convecció s’escalfen uniformement i el dispositiu s’apaga automàticament després de la cocció. Podeu cuinar carn, verdures, peix, és convenient assecar verdures, baies, hortalisses, fregir llavors, escalfar els plats preparats. Després d’analitzar centenars de comentaris i comentaris, us presento la qualificació del millor assecador d’aire 2019.
Què és la convecció?
Primer de tot, descobrim com funciona l’assecador d’aire i per a què serveix? Pel disseny, aquest dispositiu és un enorme pa amb ventilador. Poseu aliments al recipient de cocció i, després, gràcies als corrents d’aire calent que circulen a l’interior del dispositiu, els aliments es couen realment. Aquest principi és molt similar a la cuina al forn rus, però no cal cremar llenya ni carbó, i el propi aparell només ocuparà part de la taula de la cuina.
L'olla o matràs de l'aparell és de vidre ignífug d'alta resistència. Aquesta solució permet a l’amfitriona controlar visualment el marcador i el grau de preparació dels productes.
Vegeu també - Classificació de les millors graelles elèctriques per a la llar del 2019
Avantatges d’utilitzar un assecador d’aire a la cuina
Vegem com l’assecador d’aire es compara favorablement amb altres aparells de cuina per cuinar.
- En primer lloc, els aliments cuinats amb l'ajut d'un assecador d'aire conserven totes les propietats beneficioses, un conjunt de vitamines i microelements. A més, el dispositiu no asseca l'aigua, cosa que significa que aquests plats són millor absorbits pel cos.
- No hi ha agents cancerígens ni colesterol nocius perquè no fregiu oli.
- Podeu preparar menjars dietètics i menjar per a persones al·lèrgiques. A més, s’ha demostrat científicament que el dispositiu redueix l’al·lergenicitat de certs aliments.
- El dispositiu és fàcil d'utilitzar i d'utilitzar i és bastant versàtil. Podeu cuinar-hi aliments en qualsevol recipient resistent a la calor. Pot dur a terme diversos processos tecnològics per preparar aliments: fregir, coure a foc lent, coure i fins i tot fumar.
- L'assecador d'aire es neteja molt fàcilment i ràpidament. De vegades l’aparell té un sistema d’autoneteja, de vegades necessiteu aigua tèbia, una fregadora de cuina i una gota de detergent.
- No escoltaràs una olor de rostit, fum ni sutge mentre cuines. La tapa tancada us protegirà de manera fiable tant les superfícies de la cuina com les gotes de greix.
- En general, l’assecador d’aire és un dispositiu més econòmic, sobretot si es considera que l’ús d’un assecador d’aire pot substituir fins a una dotzena d’electrodomèstics petits.
- Es tracta d’un aparell segur, un bon assecador d’aire està equipat amb un estabilitzador i protecció contra el sobreescalfament.
Com podeu veure, utilitzar l’assecador a la cuina no només és fàcil, sinó que també és bo per a la salut, tant per a vosaltres com per a la vostra família. Aquesta és una elecció intel·ligent i econòmica.
Vegeu també - Les millors rectificadores elèctriques segons l’opinió dels compradors
Quins són els tipus de graelles d’aire?
Els models més simples del dispositiu pertanyen a la classe B i només tenen una velocitat de convecció: la distribució d’aire calent a l’interior de la bombeta.
Dispositius més funcionals (classe A) poden canviar la velocitat de l’aire calent.Aquests models tenen un flux d’aire lent, mitjà i ràpid.
Pel que fa a la tapa de l’assecador, hi ha dos tipus d’aparells:
- Amb tapa articulada;
- Amb tapa extraïble.
Els primers electrodomèstics són més feixucs, però qualsevol mestressa de casa dirà que també cal trobar un lloc per a una tapa extraïble durant la cocció, i això no sempre és convenient.
Pel tipus de control, l’assecador d’aire, com qualsevol dispositiu seleccionat, es pot controlar mecànicament o electrònicament. La mecànica és senzilla, econòmica i fiable. Electrònica: més moderna i flexible en la configuració. La gran majoria dels models de classe A només tenen control electrònic.
Bé, ara és el moment de passar a la pregunta més important que preocupa els nostres lectors: com triar un assecador d’aire?
Consells per triar un assecador d’aire de qualitat
Per tal que l’assecador d’aire seleccionat us agradi amb menjar d’alta qualitat i funcionament fiable durant molt de temps, heu de prestar especial atenció a les característiques tècniques i a les funcions del dispositiu. Però, de vegades, tenim una pregunta: per què pagar de més? Val la pena agafar un dispositiu millorat o és suficient per al model de pressupost? Ara us explicarem més sobre això.
- El principal criteri de selecció és el volum de la paella del forn. Com més menjar aneu a cuinar, més volum hauria de tenir l'olla de l'aparell. Hi ha petites graelles d’aire: 8-10 litres, capacitat mitjana: 10-12 litres i les més grans: 12-14 litres.
- La potència també és un paràmetre important a tenir en compte. Com més gran sigui el poder, menys temps trigarà a cuinar. Però també augmentarà el consum d’electricitat. Tot i que, com dèiem, comprar i utilitzar un assecador d’aire és més econòmic que utilitzar diversos dispositius per separat (forn, microones, pa, etc.).
- Dins de l’assecador d’aire es poden utilitzar diversos elements calefactors: halògens o metàl·lics. Els primers es fregeixen més ràpidament a la temperatura requerida, però en serveixen menys, només un o dos anys. Els de metall són més resistents i més resistents, però s’escalfaran una mica més.
- Funcionalitat. Sovint, l’elecció del dispositiu depèn del conjunt d’opcions i “habilitats” amb què es proporciona aquest o aquell model. Quan feu una compra, presteu atenció a les funcions útils i còmodes del vostre assecador d’aire, com ara:
- Termòstat;
- Sensor de temperatura;
- Mantenir-se calent després de cuinar;
- Funció d'autoneteja del dispositiu;
- Regulació de la velocitat de moviment dels fluxos d'aire;
- Inici retardat;
- Apagat automàtic.
A més, tingueu en compte que els models senzills i econòmics faran front amb èxit a processos com la cocció, la cocció, la cuina de sopes i guisats. Els models més avançats poden descongelar, assecar, esterilitzar, coure a foc lent, coure, fregir, bullir, esbandir i fins i tot tenir una funció de fumar.
És bo quan el preu d’un assecador d’aire inclou tot el necessari per a experiments culinaris: reixes, pinxos, pinça, pinces, planxes per coure, pinxos, anells d’expansió, vapors, tapes, etc.
Hem detallat els criteris més bàsics i importants que us ajudaran a triar un ajudant de cuina efectiu. I ara, volem dir només unes paraules sobre els fabricants d’assecador d’aire.
Vegeu també - Què és un assecador d’aire i com funciona
TOP-10 graelles aerodinàmiques
DELTA DL-6006B
La nostra qualificació l’obre el model del fabricant rus DELTA, fabricat en blanc, amb una potència de 1400 W i un bol de cocció amb un volum de 12 litres (es pot ampliar fins a 17 litres) de vidre resistent a la calor d’alta qualitat. La tecnologia de calefacció per convecció s’implementa a l’assecador d’aire: tractament tèrmic de productes amb un raig d’aire calent. La temperatura màxima d’escalfament és de 250 graus. El dispositiu està equipat amb indicadors lluminosos de funcionament i calefacció, un temporitzador giratori de 60 minuts. Entre les funcions hi ha el manteniment automàtic de la temperatura, el mode d’autoneteja, l’aturada automàtica en aixecar el mànec, el bloqueig de l’activació accidental i la temperatura de cocció ajustable. El conjunt inclou reixes altes i baixes, pinces per a la seva extracció.
Avantatges:
- molt fàcil d'utilitzar;
- renta perfectament, neteja;
- preu assequible.
Desavantatges:
- ocupa molt d’espai;
- fa molta calor quan es cuina.
El model de la marca russa va resultar bastant bo a causa del seu baix preu, la seva facilitat de gestió i operació. El dispositiu és fiable, ampli i es renta bé després de cuinar-lo. El model és molt senzill, sense programes automàtics, com ara ENDEVER AF-118. Es necessitarà molt espai per col·locar-lo a la cuina, de manera que no recomanaria aquest dispositiu per a un espai reduït. Preu - 2900 rubles. Al Yandex. Mercat El 100% dels compradors recomanen aquest producte.
ENDEVER AF-118
Freidora elèctrica Endever amb una potència de 1500 W, una capacitat per cuinar amb un volum de 2,6 litres. 6 programes automàtics, la temperatura màxima de calefacció és de 200 graus. A causa de la circulació especial d’aire a l’interior de l’aparell, el plat resulta amb una bella escorça a l’exterior i suau i sucós a l’interior. El model està equipat amb un tauler de control tàctil, un temporitzador de fins a 30 minuts, control de temperatura de cocció, un indicador de funcionament, peus de goma i un mànec que no escalfa.
Avantatges:
- 6 programes automàtics;
- tecnologia especial de circulació d'aire;
- mànec sense calefacció;
- potes de goma;
- es manté ferm sobre la taula.
Desavantatges:
- petit volum: només 2,6 litres;
- la temperatura màxima d’escalfament és de 200 graus.
El model es pot anomenar model econòmic, però està equipat amb una pantalla tàctil i té 6 programes de control automàtic. No hi ha aquesta funcionalitat a DELTA DL-6006B. Però, a diferència del seu competidor rus, ENDEVER té un volum de capacitat molt petit: només 2,6 litres, mentre que a DELTA aquesta xifra és de 12 litres. L'AF-118 és més modern, avançat tecnològicament i el DL-6006B és més pràctic. El preu és de 3700 rubles. Al Yandex. Mercat El 100% dels compradors recomanen aquest producte.
PRIMERA ÀUSTRIA FA-5030-1
El primer assecador d’aire FA 5030-1 té una potència de 1400 W, com el model DELTA DL-6006B. Els elements interns de l’assecador s’escalfen a una temperatura de 250 graus. L'element calefactor és d'un tipus halogen, instal·lat a la coberta. Escalfa l’interior del matràs. El dispositiu consta d’una tapa, una reixa i un matràs amb un volum de 12 litres, que es pot ampliar fins a 17. El model té la possibilitat de canviar la mida del bol. Controlat mecànicament, hi ha un temporitzador de 60 minuts, ajust de la temperatura de cocció. El conjunt amb l’assecador d’aire inclou pinces de subjecció per submergir-se i treure menjar, un anell d’expansió, 2 suports i un porta-tapa.
Avantatges:
- bon equipament;
- fàcil d'usar;
- molt ampli, excel·lent cuiner.
Desavantatges:
- quan el temporitzador està configurat per un temps curt (en un termini de 15 minuts), és possible que l’aturada automàtica no funcioni;
- mides grans;
- instruccions, receptari núm.
El model FIRST AUSTRIA FA-5030-1 és molt similar en els seus paràmetres al DELTA DL-6006B. Amb una potència idèntica i un volum màxim de cocció de 17 litres, FIRST AUSTRIA costa 4100 rubles, que és més car que el competidor DELTA. No crec que tingui sentit pagar més tenint en compte que la FA-5030-1 té problemes d’aturada automàtica. Al Yandex. Mercat El 89% dels compradors recomanen aquest producte.
GFgril GFA-2600
El dispositiu GFgril té una potència de 1350 W, una capacitat de 2,6 litres. L’assecador d’aire disposa d’una tecnologia única i segura per a la circulació del sistema de circulació d’aire ràpid d’aire calent: podeu fregir i coure plats saludables i saborosos ràpidament, amb un mínim d’oli. La temperatura màxima d’escalfament és de 200 graus, com el competidor ENDEVER AF-118. El model no té modes de cocció automàtics i 10 imatges a la funda són només consells. El dispositiu està equipat amb un temporitzador amb limitador durant 30 minuts i control de canvi de temperatura.
Avantatges:
- compacte;
- Tecnologia del sistema de circulació ràpida d'aire;
- cuina perfectament la carn.
Desavantatges:
- fa soroll quan es treballa;
- cap programa automàtic;
- el revestiment de tefló del bol es desprèn ràpidament.
L’aparell cuina molt bé els filets de carn, cou el peix i s’adapta molt bé als seus deures immediats. Però per a 4300 rubles, m’agradaria tenir programes automàtics, com a ENDEVER AF-118, i no indicacions per cuinar.Vaig tenir una impressió negativa del revestiment de tefló del bol, que va començar a esclatar molt ràpidament. Crec que aquest dispositiu és clarament car. Al Yandex. Mercat El 100% dels compradors recomanen aquest producte.
CENTEK CT-1456
El dispositiu CENTEK, com la majoria dels seus competidors, té una potència de 1400 W, un volum de 12 litres, ampliable fins a 17 litres. La diferència clau de FIRST AUSTRIA FA-5030-1 i DELTA DL-6006В és la funció de turboescalfament 3D. El model està equipat amb un regulador de configuració de temperatura amb un màxim de 250 graus, un regulador de configuració de temporitzador amb un valor màxim de 90 minuts, un indicador de potència i calefacció, un mànec de tapa. El conjunt amb l’assecador d’aire es subministra amb pinces de subjecció per submergir i treure els aliments, un anell d’expansió, graelles superiors i inferiors, un suport de tapa.
Avantatges:
- Turbo calefacció 3D;
- temporitzador fins a 90 minuts;
- compacitat;
- Bonic disseny.
Desavantatges:
- sovint falla després de sis mesos d'ús;
- fabricat en plàstic econòmic de baixa qualitat;
- sobrecàrrega.
El dispositiu destaca de la resta pel seu atractiu disseny i el seu color vermell. A diferència dels competidors, té un sistema de calefacció turbo 3D, un temporitzador de fins a 90 minuts. No hi ha "xips" d'aquest tipus en models on el temporitzador està limitat a 60 minuts. Però no em va agradar la qualitat de construcció i les parts components del dispositiu en si mateixes, motiu pel qual el dispositiu sovint es descompon. El preu és de 4800 rubles, és clar que està massa car. Al Yandex. El 81% dels compradors recomanen el mercat.
Kitfort KT-2206 Eva
Un dispositiu d’una empresa russa amb una potència de 1300 W i un volum de 2,5 litres. L’assecador té 8 programes de cocció automàtics, però podeu controlar el procés canviant la temperatura i el temps de cocció. La temperatura màxima està limitada a 200 graus i el temporitzador es limita a 60 minuts. Equipat amb panell de control tàctil, mànec de transport resistent a la calor. La safata i la paella extraïbles tenen un recobriment antiadherent especial: és fàcil de netejar. Hi ha una protecció del botó de bloqueig contra la pressió accidental. El conjunt inclou una planxa per coure de malla, un manual d’instruccions.
Avantatges:
- disseny elegant, mida compacta;
- recobriment antiadherent bo i durador;
- tauler de control tàctil;
- compartiment per emmagatzemar el cable;
- la caixa no s’escalfa durant el funcionament.
Desavantatges:
- petit volum;
- cable d'alimentació curt;
- sovint falla.
El fabricant ens va agradar amb una bonica vista de l’assecador d’aire, 8 programes automàtics (per exemple, el GFgril GFA-2600 no en té cap), un contenidor excel·lent però de petit volum amb un revestiment antiadherent, un panell tàctil, però sovint es descompon. El dispositiu es cuina bé, té un disseny elegant, però, com la majoria dels dispositius domèstics, sovint falla a causa de components de baixa qualitat. Preu: 5000 rubles. Al Yandex. Mercat El 92% dels compradors recomanen aquest producte.
Hotter HX-1036 Economy Nou
L’assecador funcional i econòmic amb control electrònic de la companyia nord-americana Hotter té una potència estàndard de 1400 W i un volum de 10 litres, que es pot augmentar fins a 14 litres, en contrast amb la FIRST AUSTRIA FA-5030-1 o CENTEK CT-1456 (fins a 17 litres). 6 programes de cocció automàtics, un temporitzador amb un limitador de fins a 3 hores, un arrencada retardada, funcions de manteniment calent, autoneteja, control de temperatura de fins a 250 graus, un gran joc de lliurament, que inclou: un anell d'ampliació, 3 graelles (inferior, mitjà, superior), planxa per coure de malla , 4 broquetes, pinces, torradora d’aviram, porta-tapa.
Avantatges:
- temporitzador: fins a 3 hores;
- mantenir la funció càlida;
- inici retardat;
- gran joc de lliurament.
Desavantatges:
- un fort senyal sobre el final de la cocció;
- no és possible canviar el temps de cocció en programes automàtics.
El dispositiu s’adapta bé a les seves funcions, però en comparació amb els seus competidors té un volum de bol de cuina més petit. L’HX-1036 Economy New té un volum màxim de 14 litres, mentre que el FIRST AUSTRIA FA-5030-1 o el CENTEK CT-1456 té un volum màxim de 17 litres. Hi ha 6 programes automàtics, però no apareixen als dispositius que ja apareixen a la llista. Els aparells són de bona qualitat, estan perfectament muntats, cosa que no es pot dir, per exemple, sobre el GFgril GFA-2600 amb el seu repugnant revestiment antiadherent. Preu: 5500 rubles.Al Yandex. Mercat El 85% dels compradors recomanen aquest producte.
Kitfort KT-2208
El següent model de Kitfort té una potència de 1800 W i una capacitat de 5,2 litres. 7 programes automàtics fàcils de controlar des d’un bonic panell tàctil, ajustant la temperatura i el temps de cocció. Temperatura màxima limitada a 2000, temporitzador: fins a 60 minuts. La safata i la cistella desmuntables tenen un revestiment antiadherent d’alta qualitat i són aptes per al rentavaixelles. El dispositiu té una protecció contra el botó de bloqueig contra la pressió accidental i un mànec portàtil especial resistent a la calor. El conjunt de lliurament inclou una safata amb un revestiment antiadherent, una cistella de productes, instruccions, un imant de recollida.
Avantatges:
- gran poder;
- volum - 5,2 litres;
- disseny atractiu;
- fàcil de netejar.
Desavantatges:
- estoig de plàstic de baixa qualitat;
- cable d'alimentació curt;
- alenteix el menú;
- cap receptari;
- incòmode rentar el bol.
El model és popular a causa del seu alt poder de treball, un recipient espaiós per cuinar. Per exemple, a ENDEVER AF-118 o Kitfort KT-2206 Eva, el volum només és de 2,6 i 2,5 litres. A diferència del KT-2206 Eva, el KT-2208 té 7 programes automàtics, cosa que suposa un avantatge definitiu. Preu: 7000 rubles. Al Yandex. Mercat El 94% dels compradors recomanen aquest producte.
Hotter HX-2098 Fitness Grill
Preciós dispositiu amb una potència de 1400 W, una capacitat de 10 litres, ampliable fins a 14 litres, com al nou model Hotter HX-1036 Economy. 3 modes de funcionament: mode de convecció a una temperatura de 40 a 260 graus, "vapor lleuger" i complex, "funcionament" síncron de vapor i aire calent, hi ha 10 programes de cocció automàtics. El model implementa moltes funcions, per exemple: un "Multipovar" avançat amb la possibilitat de configurar tres fases de cocció i configurar paràmetres per a cada etapa, polvorització d'aigua, autoneteja, temporitzador de fins a 10 hores, preparació de iogurt, escalfament d'aliments per a nadons, protecció infantil amb bloqueig del tauler de control, protecció contra cremades. La graella de fitness està equipada amb una coberta protectora de plàstic transparent que cobreix la bombeta de vidre. Hi ha un control de temperatura durant la cocció. Tot això es pot controlar a través de la pantalla tàctil.
Avantatges:
- 3 modes de funcionament;
- 10 programes automàtics;
- la possibilitat de fer iogurt;
- temporitzador: fins a 10 hores.
Desavantatges:
- preu elevat;
- el botó de bloqueig és molt sensible, proper als altres;
- la funció de vapor no funciona bé;
- poca il·luminació;
- Carcassa brillant propensa a ratllades.
El model difereix dels que figuren en la possibilitat de fer iogurts, la funció de subministrar vapor, que permetrà no assecar els aliments durant la cocció, però aquesta funció és la més problemàtica: sovint es nega a treballar. No m’agradava la llum de fons: és molt tènue i quan obriu la tapa s’apaga del tot. Preu: 11800 rubles. Al Yandex. Mercat El 90% dels compradors recomanen aquest producte.
Philips HD9241 / 40 XL
El primer lloc de la classificació l’ocupa un model de Philips amb una potència de 2100 W i una petita capacitat d’1,6 litres. 6 programes de cocció automàtics a una temperatura màxima de 200 graus, temporitzador fins a 60 minuts, mode pausa. L’aparell té la tecnologia patentada de Philips Rapid Air: podeu fregir aliments amb aire calent, de manera que els aliments siguin cruixents per fora i tendres per dins. El disseny exclusiu de Philips Airfryer, de construcció especial, us permet cuinar el menjar preferit encara més ràpidament. Mitjançant una pantalla tàctil digital, podeu ajustar el temps i la temperatura de cocció. Hi ha un botó per desar la recepta dels plats que més us agradin. El recipient interior té un recobriment antiadherent d’alta qualitat que es pot rentar fàcilment a mà o al rentaplats. Dels útils "xips" del model, hi ha potes antilliscants, un cos aïllat tèrmicament, un llibre amb receptes.
Avantatges:
- gran poder;
- Tecnologia Rapid Air;
- recobriment de contenidors d'alta qualitat;
- cos aïllat tèrmicament;
- llibre de receptes;
- botó per desar receptes.
Desavantatges:
- la bobina de calefacció i el filtre de la part posterior del dispositiu estan molt bruts;
- grans dimensions i pes;
- petit volum del contenidor;
- hi ha fum quan es cou peix o carn;
- cable d'alimentació curt.
L’assecador d’aire Philips va resultar ser molt potent en comparació amb altres models, per exemple, amb el Kitfort KT-2206 Eva o el Hotter HX-1036 Economy New, però la capacitat és molt petita. Però amb una gran potència, els aliments es cuinaran molt ràpidament. El preu és de 12 mil rubles, crec que és molt car, donats els problemes amb el mal disseny i qualitat de construcció del model. Crec que no té cap sentit prendre aquest model: preferiria el Hotter HX-2098 Fitness Grill. Tot i que no és tan potent, és més voluminós, amb 10 programes automàtics, fins i tot hi ha una funció per fer iogurt. Al Yandex. Mercat El 85% dels compradors recomanen aquest producte.
