El cafè pot ser diferent, així com els mètodes de preparació: instantani, elaborat, calent, fred, caputxí, cafè amb llet, cafè exprés i la llista es manté durant molt de temps. La popularitat de la beguda ha provocat l’aparició de màquines de cafè de diferents fabricants, amb diferents opcions i preus, cosa que permet als amants del cafè preparar cafè a casa. Per als coneixedors del seu temps, que no estan acostumats a estalviar, les cafeteres de garrofa són perfectes. Tingueu en compte que aquestes unitats estan disponibles al mercat en una gran varietat. En aquesta revisió, l’ajudarem a triar una màquina d’expresso.
Què és una màquina expresso
L’amant del cafè exprés amb una escuma densa apreciarà la màquina espresso. Per preparar una beguda aromàtica i tonificant, heu d’utilitzar beines de cafè o mòltes, processades amb vapor. La cafetera va rebre el seu nom pel mecanisme de funcionament: no utilitza filtres estàndard, sinó banyes, que són de plàstic o metall.
Principi de funcionament i varietats
El principi de funcionament de la màquina espresso depèn del tipus d’unitat, de la qual només n’hi ha dos:
- Bomba: en aquest model, l’aigua d’abocament s’escalfa fins a 90-100 graus durant un curt període de temps. Després, una bomba a pressió la passa pel cafè. Amb aquesta tecnologia, podeu obtenir un aroma ric i conservar la majoria dels nutrients. Aquestes unitats funcionen a una potència de 1500-1700 W, de manera que triga aproximadament un minut a preparar una tassa del vostre cafè preferit.
- Vapor: en aquest tipus de màquina de cafè, el líquid s’escalfa en un recipient hermètic, que condueix a la formació de vapor, que passa a pressió pel cafè. L’inconvenient d’aquest tipus d’àrids és que l’aroma es perd quan el vapor passa per la beguda. L’avantatge és que aquest cafè conté una gran quantitat de cafeïna. La beguda preferida es prepara durant un minut i mig a dos minuts, cosa que s’associa amb menys potència i pressió que en els models de bombes.
Com triar
A l’hora d’escollir una màquina de cafè de gamma lliure, cal parar atenció a les seves característiques:
- El nombre de banyes: en aquest muntatge pot haver-hi una o diverses banyes. Les màquines econòmiques, que es venen en un gran assortiment, estan equipades principalment amb una banya, amb la qual cosa podeu preparar un màxim de tres porcions de cafè.
- Material de banyes: és millor comprar màquines de cafè amb banyes d’acer inoxidable. Bàsicament, el paquet inclou un filtre fabricat amb material similar. Tingueu en compte que el filtre produeix escuma quan es prepara un espresso. La banya de metall s’escalfa més ràpidament que la de plàstic, de manera que la beguda adquireix un ric aroma i bloqueja l’aparició d’acidesa.
- Mida del dipòsit de líquid: les màquines expresso poden contenir 0,5-1,5 litres. I també cal triar un dispositiu amb un canvi al bol per líquid, que facilitarà la seva cura i es mantindrà la cafetera neta.
- Funció de caputxí: en comprar una cafetera, heu de comprar un aparell amb una màquina de fer caputxins.Fins i tot si no sou fan d’aquesta beguda, encara és millor optar per un dispositiu amb l’opció de fer un caputxí per no gastar diners addicionals en noves compres en el futur.
- L’ús de beines: les beines són porcions de cafè torrat de diversos graus de mòlta per a un ús únic. Els avantatges de les beines, la facilitat de manteniment de la màquina de cafè, la preparació del cafè requereixen costos laborals mínims.
- Opcions addicionals.
Funcions addicionals
Els jerseis de trompa poden tenir opcions addicionals:
- Un indicador que indica la presència o absència de líquid.
- Protecció contra el sobreescalfament.
- Una bomba addicional amb la qual podeu preparar dos tipus de cafè alhora, que és bo per a una família on la gent prefereix un tipus diferent d’aquesta beguda aromàtica.
- Un botó que aturarà la preparació del cafè, si cal.
- L’opció de calefacció automàtica és necessària quan es prepara cafè amb antelació.
- Escalfament de tasses: aquesta funció és bastant rara i està equipada amb costosos models de màquines de cafè. Tingueu en compte que aquesta opció es pot substituir per un forn de microones.
Conclusió
Avui dia, diferents fabricants ofereixen els seus propis models de màquines de cafè de garrofa, que es poden seleccionar per marca, funcionalitat i categoria de preus. En aquesta revisió, hem intentat ajudar-vos a respondre a la pregunta sobre com triar una cafetera. Esperem que tinguem èxit i que pugueu prendre la decisió correcta.
