El multicooker és un invent molt útil. Aquest electrodomèstic va guanyar popularitat ràpidament entre les mestresses de casa. Tot i això, totes les seves funcions útils només es poden apreciar si es tria el model tenint en compte totes les necessitats.
Entre altres qüestions que es plantegen a l’hora d’escollir, és rellevant el següent: quin bol per a un multicooker és millor? Quins són, de fet, i quins són els pros i els contres d’aquest o aquell revestiment? Parlem d'això.
Avantatges i inconvenients del recobriment antiadherent de tefló
El material més popular per fabricar olles utilitzades en multicooker és el tefló. Aquest material es considera bastant fiable i segur i és econòmic. Els científics asseguren que les substàncies alliberades pel revestiment de tefló quan s’escalfa no perjudiquen la salut humana i s’eliminen ràpidament del cos.
Si seguiu totes les regles i consells per tenir cura del revestiment de tefló, una cassola feta d’aquest material us servirà almenys 2-3 anys. Però passat aquest temps, per molt que ho intenteu, la copa perdrà l’aspecte i les propietats originals i s’haurà de substituir.
Els principals avantatges del tefló:
- resistent a altes temperatures, capaç de suportar escalfaments de fins a 250 ˚С;
- quan s’utilitza correctament, conserva propietats antiadherents durant molt de temps;
- dèbilment susceptible als efectes de productes químics domèstics;
- Es pot rentar al rentaplats;
- té una superfície llisa i és resistent als dipòsits.
Desavantatges expressats:
- amb una cura inadequada, es ratlla i es fa malbé ràpidament;
- quan s’escalfa per sobre de 260 ˚С, pot emetre substàncies tòxiques als aliments;
- no és massa barat.
Vegeu també - Triar el millor multicooker Panasonic
Inconvenients i avantatges de la ceràmica
Si no esteu segur del bol multicooker triar, consulteu els testos revestits de ceràmica. Aquest material també té propietats antiadherents. A més, la ceràmica és molt resistent a les tensions mecàniques. És l’elecció correcta tant per a cuines domèstiques com professionals.
A més de l’anterior, hi ha altres motius per comprar un bol de ceràmica:
- aquest material és completament segur i respectuós amb el medi ambient;
- té excel·lents propietats antiadherents;
- es pot escalfar fins a temperatures superiors a 450 ˚С, tot i que és poc probable que cuineu a aquesta temperatura;
- quan s’escalfa, no emet cap substància nociva, ja que consta d’aigua i argila natural;
- es pot rentar amb qualsevol detergent.
Té un bol així com desavantatges:
- en cas de canvis bruscos de temperatura, el bol de ceràmica pot esclatar, de manera que no heu de posar una paella calenta sota un raig d’aigua freda;
- aquest bol no es pot rentar al rentaplats, només netejar-lo manualment;
- a mesura que la ceràmica s’esgota, les propietats antiadherents es deterioraran;
- el preu de les olles de ceràmica per a multicooker és molt més alt.
En general, tots els desavantatges, excepte el cost, són relativament arbitraris. No causen molèsties durant el funcionament.El recobriment ceràmic és òbviament superior al tefló en termes de seguretat i qualitat d’ús.
Vegeu també:
- Multicooker més popular del fabricant Polaris
- 5 millors olla a pressió multicooker fins a 5.000 rubles segons les opinions dels clients
- 5 millors multicooker ENDEVER segons les opinions dels clients
- 5 millors multicooker Tefal del 2019
Pros i contres del bol d’acer inoxidable
La consideració de la qüestió de quin recobriment del bol multicooker és millor és impossible sense discutir les característiques d’un altre material: l’acer inoxidable. Aquesta cobertura no és tan habitual, però encara ho és. Els models amb bols d’acer convencionals són, més aviat, de la categoria pressupostària. I tenen els seus mèrits:
- qualitat i fiabilitat, llarga vida útil;
- resistència a la corrosió i gairebé qualsevol dany mecànic;
- no provoca reaccions al·lèrgiques;
- no confereix als plats un gust "metàl·lic";
- aquest bol es pot utilitzar com a electrodomèstic de cuina independent i es pot cuinar-hi només a la cuina.
Aquest material també té desavantatges:
- els plats es poden enganxar al fons i a les parets;
- es pot produir oxidació quan s’utilitzen alguns tipus de productes;
- Com que el material no transmet calor de manera molt uniforme, els productes de forn no tindran una escorça cruixent.
Quin material heu de preferir?
Llavors, quin bol és millor: tefló o ceràmica? O potser preferiu l’acer? És impossible respondre a aquesta pregunta de manera inequívoca. Tot depèn de quin tipus de plats cuineu amb més freqüència i de com manipuleu el dispositiu.
Si voleu una opció versàtil, el tefló és la millor opció. És adequat per a tot tipus de plats. Un bol d’aquest tipus us servirà durant diversos anys, és clar, si manipuleu el cassó amb cura.
Si voleu versatilitat i no voleu pagar de més, trieu la versió d’acer. Aquests bols es poden utilitzar com a plats separats. Es pot utilitzar com a plat de forn o un bol per mesclador, va posar un foc obert. A més, el multicooker amb un bol d’acer inoxidable és molt més barat. D’aquesta manera podeu estalviar una mica.
Els bols de ceràmica són els més cars, però al mateix temps el revestiment més segur. Si teniu fills petits a la vostra família, aquest pot és probablement la millor opció. És cert que, en comparació amb el tefló, durarà molt menys.
Molts models multicooker ofereixen la possibilitat d'utilitzar bols reemplaçables. Així, podeu adquirir opcions addicionals amb diferents recobriments i utilitzar-les segons necessiteu.
Vegeu també:
