La cuina moderna està plena d’electrodomèstics diversos, però alguns aparells, tot i la diferència de noms, són molt similars. Molta gent fa preguntes sobre aquesta similitud a l’hora de planificar la compra d’aparells de cuina. Què és millor: una batedora o una picadora, que serà més convenient per a l’ús quotidià, quina diferència funcional i similitud hi ha en quines situacions quin dels dispositius serà millor: la resposta a aquestes preguntes es donarà al nostre article.
Quina diferència hi ha: Blender i Chopper
Abans de prendre una decisió, val la pena esbrinar quina és la funcionalitat de cadascuna de les opcions. Vegem de prop les dues unitats. La batedora permet fer talls més fins, crea fàcilment purés, emulsions, mousses, fuets de begudes i cremes. Amb una batedora, no només podeu triturar, sinó barrejar i batre els components del plat.
El picador talla els aliments amb un ganivet. La mida de les peces tallades es pot ajustar canviant els brocs, triant opcions per a talls més gruixuts i fins. El principi general de funcionament és similar a un ratllador normal, però el resultat és molt més precís i eficient, i també ajuda a reduir el temps dedicat a cuinar.
Entre les funcions útils de la trituradora hi ha les següents:
- Tall ràpid d’aliments per a sopes o fregits.
- Preparació de productes per a amanides.
- Picar fruites i fruits secs de postres.
- Preparació de pasta a partir de productes per a maionesa, hummus, paté.
- Producció de carn picada.
Alguns molins vénen amb accessoris addicionals per muntar o barrejar productes. De fet, la picadora pot substituir la batedora si utilitzeu accessoris addicionals.
Vegeu també - Què triar una batedora o un robot de cuina?
Disseny i principi de funcionament, funcionalitat
Després d’haver-vos familiaritzat amb el disseny de cada versió del dispositiu, podeu escollir la millor opció per a vosaltres i les vostres necessitats. Vegem de més a prop com es diferencia una batedora d’una picadora: quins tipus hi ha, com es disposen les unitats, quines oportunitats donen i quin dispositiu és millor triar per a la llar.
Tipus de batedores
Les batedores es divideixen en dos tipus: submergible i estacionari.
La versió estacionària clàssica consta de dues parts: el cos, reforçat a la base, i el bol, en què es picen i es barregen els productes. Hi ha un ganivet dins del contenidor. En realitat, amb l’ajut d’aquest ganivet, es picen els productes. El recipient és de plàstic o vidre. Hi ha opcions equipades amb un ganivet, hi ha conjunts de diferents tipus d’adjunts. Els avantatges d’aquesta opció inclouen el fet que no necessiteu tenir-la a les mans mentre treballeu, podeu barrejar-hi massa, preparar diferents tipus de begudes i abocar-la immediatament a la cuina.
La batedora per immersió és compacta, té accessoris intercanviables i els productes es poden barrejar o picar en qualsevol contenidor: millor amb parets altes, perquè les parets altes impedeixen esquitxades. I també amb una batedora per immersió és més convenient cuinar petites porcions.
La batedora manual, tot i la seva mida compacta, té un motor potent i pot moldre qualsevol aliment, herba o gel. Ocupa poc espai a la cuina. Sovint s’inclouen una batedora i un picador amb una batedora submergible. L’inconvenient és la necessitat de tenir constantment el dispositiu a la mà, tampoc és adequat per preparar begudes, però és ideal per a sopes de crema o truites.
Tipus de trituradores
Aquests aparells de cuina es poden utilitzar per tallar aliments de diferents formes i mides. El dispositiu té l’aspecte d’una batedora, però la diferència rau en la ubicació del contenidor d’aliments: una batedora fixa té un bol a la part superior, sobre el motor i una picadora des de la part inferior, i, igual que una batedora, es pot fer de qualsevol material, tant de vidre com de plàstic. Gràcies a l'accessori de batre addicional, podeu barrejar massa de creps o batre ous.
A més de les trituradores d’aliments, hi ha un altre tipus: la trituradora de residus alimentaris. Amb l’ajut d’un dispositiu d’aquest tipus, podeu destruir fàcilment i fàcilment les netejes, talons, etc. a la pica de la cuina. L'etapa més difícil d'utilitzar és la instal·lació a la pica, després de la qual cosa el dispositiu ajuda a eliminar les olors desagradables de la paperera i els insectes. Al mateix temps, la trituradora és fàcil d’utilitzar i segura fins i tot per als nens.
conclusions
Quines conclusions podem extreure del resum? En primer lloc, l’elecció ha de dependre dels vostres propis desitjos i objectius. Si, en primer lloc, us interessen les amanides, les verdures fregides i els guisats, les postres i tot això a partir de bells trossos de la forma correcta, el vostre escollidor serà l’elecció. Si busqueu batuts, puré de patates, menjar per a nadons o arrebossats, és més útil la batedora.
Tot i així, no oblideu que la tecnologia moderna també pot oferir models combinats que combinen la funcionalitat de la batedora i la picadora.
Vegeu també:
- 7 millors batedores segons les opinions dels clients
- 10 batedores més fiables segons els clients
- Consells per triar una batedora per a casa
- Triar una batedora de la millor empresa
- Triar una batedora per fer menjar per a nadons
