Actualment, hi ha una àmplia gamma de màquines de pa casolanes. Ja no és un article de luxe, sinó un mètode per millorar la qualitat de vida. Poden ser petites i força voluminoses (com forn). Moltes mestresses de casa trien una màquina de fer pa per tal de delectar la família amb pastissos casolans de la màxima qualitat amb un treball i un temps mínims.
L'elecció d'una màquina de pa pot ser difícil a causa de la varietat de funcions de l'aparell. Tot i això, aquest és també el principal avantatge dels fabricants de pa moderns: permeten experimentar per crear autèntiques obres mestres que no es serveixen a les prestatgeries de les botigues estàndard.
Com funciona la màquina de pa
Independentment de la fabricant de pa que trieu per a la vostra llar, tots funcionen segons un principi senzill: escolliu una recepta, diguem, pa de sègol, afegiu tots els ingredients en la quantitat adequada, premeu uns botons i espereu que es prepari pa casolà. Mentrestant, el fabricant de pa:
- Pastarà la massa;
- Amassant s’atura, la massa “puja”, “s’adapta”;
- Es produeix un segon pastat, s’eliminen els gasos sobrants acumulats a l’interior de la massa;
- El pastat s’atura, la massa “encaixa” una segona vegada;
- La massa es cou amb l’ajut d’elements calefactors especials.
El fabricant de pa no requereix intervenció humana, el procés de cocció de la massa està totalment automatitzat.
Vegeu també - Com triar un fabricant de creps elèctric: classificació del millor 2019
Criteris per triar una màquina de fer pa
Abans d’escollir un fabricant de pa per a la llar, l’amfitriona hauria de decidir no només sobre la mida del dispositiu, sinó també sobre el conjunt de funcions requerides. També heu de triar la millor ubicació.
Punts importants a l’hora de triar una màquina de pa per a la llar:
- S'ha de prestar especial atenció al recobriment del bol: el tefló es considera menys pràctic i fins i tot perillós per a la salut. Aquest recobriment es pot danyar fins i tot amb una espàtula de fusta; els productes comencen a cremar fortament. En lloc de tefló, val la pena triar-ne d'altres de més fiables, amb un revestiment antiadherent de ceràmica i fins i tot un diamant.
- Hi ha menys requisits per a la paleta de la màquina de pa. Els models estan disponibles amb diverses paletes per garantir un pastat més complet de la massa. És millor triar paletes que no siguin de plàstic, ja que al cap d’un temps s’alliberaran substàncies perilloses per al cos a la cocció.
- El model de la màquina de fer pa amb una finestra ampla us permetrà observar i controlar el procés de cocció.
Vegeu també - Quina màquina de fer pa casolana millor es valora el 2019
Com triar una màquina de fer pa?
Els fabricants de pa difereixen en la temperatura d’escalfament, el nombre de programes de cocció, el temps per coure el pa, el joc complet, diverses funcions, diferents paràmetres i característiques i una pantalla digital. Tot això ho considerarem a continuació:
Funcions estàndard
Tots els fabricants de pa estan equipats amb les funcions bàsiques següents:
- el grau de frescor de l'escorça (clar, mitjà, fosc);
- massa de pastar de diferent consistència, i també pot ser llevat o sense llevat.
- coure pa amb un centre suau i crosta cruixent.
- els fabricants de pa estan equipats amb una funció de cocció accelerada (és possible que els més econòmics no tinguin aquesta funció). En aquest mode, podeu coure pa en només 2 hores.
Funcions addicionals
Tot depèn del cost de la màquina de pa. Com més alt sigui el preu, més funcions addicionals té la màquina de pa. Considerem funcions addicionals:
- Magdalenes per coure;
- Funció de confecció de melmelades. La melmelada feta a la màquina de pa conserva més vitamines, ja que les fruites es processen d’una manera més suau. Per descomptat, amb l’ajuda d’una màquina de pa, no funcionarà tancar tot el soterrani de melmelada, però amb diversos pots es pot suportar fàcilment.
- Cuinar pizza;
- Pa de cocció: negre, sègol i amb additius;
- Cuinar pastissos de Pasqua;
- Forneria de pastisseria;
- Forns sense gluten. Podeu coure pa amb arròs i farina de fajol;
- Opció d’afegit de panses. Després del primer pastat, la panificadora s’atura i fa sonar un senyal sonor perquè pugueu posar els additius necessaris a la massa;
- Mode de cocció de la massa de llevat;
- Mode de manteniment de la temperatura. Manté el pa calent fins que el traieu de la màquina.
Vegeu també - 6 millors fabricants de pa de fins a 5.000 rubles segons les opinions dels clients
Què cal buscar: consells d'experts
Els experts recomanen triar el millor model de fabricant de pa per a la vostra llar; seguiu els consells següents:
- La velocitat d’elaboració del pa depèn directament de la potència de l’aparell per a la llar. Per triar correctament la millor màquina de fer pa, no n’hi ha prou amb tenir en compte un paràmetre, ja que el temps de cocció s’indica individualment per a cada recepta.
- Val la pena calcular amb antelació la necessitat diària de pa de la família: en alguns models es programa la funció de triar un pes.
- La màquina de pa més bàsica conté fins a cinc funcions de cocció del pa. El desig d’escollir un forn multifuncional només es justifica si s’utilitzen aquests programes, en cas contrari és una pèrdua de diners.
- La funció d’inici retardat és pràctica. Permet establir una hora específica per a la qual el pa hauria d’estar llest. Anteriorment, tots els ingredients es carreguen al bol i al dispensador segons la recepta, i l'estufa comença a pastar durant el temps establert. Així, a casa per esmorzar: aquesta màquina intel·ligent obsequiarà al propietari amb panets o magdalenes acabats de fer al forn.
- Els pares joves volen triar un fabricant de pa per a la llar amb funcions de protecció: no només contra les sobretensions, sinó també per la interferència dels nens en el procés d’elaboració del pa.
Vegeu també - Recomanacions per triar una bona màquina de cafè per a casa seva
Consells:
Els fabricants de pa estan equipats amb protecció contra sobretensions, però els experts recomanen connectar-lo addicionalment mitjançant un protector contra sobretensions. Això està garantit per allargar la vida de l’elaborador de pa.
Vegeu també:
